Quichede hojaldre con espinacas y queso de cabra. masa de hojaldre redonda • generosos de espinacas • cebolla • Nata líquida (puede ser vegetal) • huevos • Queso emmental • rulo de queso cabra • jamón dulce. 40 min.
Pastacon espinacas y tofu Ingredientes 250gr pasta orecchiette (u otra) 200 ml nata para cocinar vegetal. 3-4 dientes de ajo bien picados. 50-100 ml caldo de verduras. 3 buenos puñados de
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Incorporarlas espinacas y saltear. Introducir las espinacas en un vaso de la batidora junto con la nata y una poca de sal, triturar. Verter la mezcla a la sartén y dejar hacer moviendo con la espátula hasta que de un hervor y espese un poco. Escurrir los espaguetis y mezclar con la salsa de espinacas y espolvorear queso grana padano .
Enun bol, mezcla las espinacas con el queso feta, el queso rallado, los huevos, la nata líquida, sal, pimienta y nuez moscada al gusto, hasta obtener un relleno cremoso.
Enun tazón aparte, bate los huevos y la leche. Agrega el queso parmesano y mezcla bien. Coloca la mezcla de espinacas y champiñones sobre la masa en el molde. Vierte la mezcla de huevo y queso sobre las espinacas y champiñones. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que la quiche esté dorada y cuajada. Sirve caliente o a sbiKDd.